Opportunità di Carriera
- Ruoli in Hotel (Front e Back-of-House)
- Divisione Camere
- Gestione di Funzioni/Eventi
- Vendite/Marketing
- Finanza
- Lavoro Autonomo in Ristoranti, Caffè e Operazioni di Catering
Laurea in Management dell’Ospitalità
La Laurea in Management dell’Ospitalità (BHM) è un corso triennale pensato per individui che aspirano a eccellere nella gestione dell’ospitalità. Questo programma fornisce sia competenze operative che di gestione di alto livello, specificamente contestualizzate per il settore dell’ospitalità.
Opportunità di Carriera
- Chef
- Chef de Partie
Certificato IV in Gestione della Cucina
Il Certificato IV in Gestione della Cucina ti fornisce la sicurezza, le competenze pratiche e le abilità di leadership necessarie per eccellere professionalmente in una vasta gamma di locali nel settore dell’ospitalità. Un miglioramento notevole del programma è l’introduzione di una nuova unità, Preparazione di Piatti Vegetariani e Vegani, progettata per preparare gli studenti a soddisfare le esigenze in evoluzione dei consumatori australiani.
Opportunità di Carriera
- Chef de Partie
- Chef Patisserie
- Sous Chef
Certificato IV in Pasticceria
Il Certificato IV in Pasticceria ti fornisce le competenze e le conoscenze necessarie per diventare un chef qualificato specializzato in pasticceria. In questo programma non di apprendistato, riceverai una formazione specializzata in cioccolato, dessert, gateaux, torte, pasticceria, petit fours e pezzi di buffet. Inoltre, acquisirai una comprensione approfondita della sicurezza alimentare e delle esigenze dietetiche speciali.
Opportunità di Carriera
- Manager di Banquet o Funzioni
- Manager di Bar
- Manager di Caffè
- Chef de Cuisine (Percorso Cucina)
- Chef Pâtissier (Percorso Pasticceria)
- Manager di Club
- Governante Esecutivo
- Manager dell’Ufficio Frontale
- Manager di Cucina (Percorso Cucina/Pasticceria)
- Manager di Motel
- Manager di Ristorante
- Sous Chef (Percorso Cucina)
- Manager Unità Operazioni Catering (Percorso Cucina)
Diploma di Management dell’Ospitalità
Il Diploma di Management dell’Ospitalità ti fornisce le competenze e le conoscenze necessarie per assumere un ruolo di management nel settore dell’ospitalità. Questo programma completo ti prepara per una varietà di posizioni di leadership, migliorando la tua capacità di gestire le operazioni in modo efficace.
Opportunità di Carriera
- Manager di Hotel
- Coordinatore di Eventi
- Consulente di Viaggi
- Manager del Turismo
- Manager di Ristorante
- Consulente di Ospitalità
- Direttore di Crociere
- Manager di Resort
Laurea in Management del Turismo e dell’Ospitalità
La Laurea in Management del Turismo e dell’Ospitalità (BTHM) fornisce una base eccellente per una carriera nel turismo e nell’ospitalità. Il programma enfatizza l’apprendimento basato su casi studio, che si sviluppa progressivamente durante i tre anni del corso.